Chargé de mission qualité/laboratoire H/F

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».
Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l’immobilier, en passant par l’industrie agroalimentaire ou l’informatique, nos équipes font nos succès.

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.
Agromousquetaires c'est avant tout 11000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.
Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c’est être « Producteurs et Commerçants » !   
Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ? 

Au sein du Pôle Porc et créées en 1932, les Salaisons du Lignon possède deux usines situées en Haute-Loire (43). Les usines produisent des saucissons secs, jambons secs à la coupe et tranchés, soit plus d’une centaine de références différentes au total.

Dans le cadre du renforcement de notre service Qualité, nous recherchons un Chargé de mission qualité/laboratoire (H/F) polyvalent intervenant à la fois sur les missions qualité et sur les activités du laboratoire, notamment les analyses microbiologiques.

Au sein du service Qualité et rattaché au Coordinateur Qualité, vous participez activement au suivi du système qualité et au contrôle des produits afin de garantir la sécurité alimentaire, la conformité réglementaire et la satisfaction de nos clients.

Vos missions sont les suivantes :

Activités laboratoire et analyses

• Assurer le suivi du plan de contrôle microbiologique et physico-chimique des produits et des matières premières.
• Vérifier et interpréter les résultats d’analyses internes et externes.
• Gérer les échantillons destinés aux analyses et aux validations de durée de vie des produits.
• Saisir et analyser les résultats dans les outils de suivi.
• Participer au suivi des consommables et du budget laboratoire.
• Assurer le suivi des commandes de milieux de culture et consommables.
• Vérifier les factures d’analyses externes et suivre les coûts d’analyses.
• Remplacement au laboratoire d’analyses microbiologiques

Contrôles et suivi en production

• Réaliser des contrôles qualité et des inspections d’hygiène dans les ateliers.
• Vérifier le respect des bonnes pratiques d’hygiène et des procédures de fabrication.
• Identifier les écarts et proposer des actions d’amélioration.
• Participer aux réunions avec la production pour le suivi des actions qualité.

Suivi des indicateurs et gestion des réclamations

• Calculer et suivre les indicateurs qualité et mettre à jour les tableaux de bord.
• Participer à l’analyse des réclamations clients et fournisseurs.
• Rechercher les éléments de traçabilité et proposer des réponses adaptées.

• Formation Bac +2 en qualité, microbiologie, biologie ou agroalimentaire.
• Première expérience en qualité agroalimentaire ou laboratoire microbiologique appréciée.
• Rigueur, sens de l’organisation et capacité d’analyse.
• Aisance dans le travail terrain et en laboratoire.

Avantages sociaux :

• Titres restaurants (à partir de 6 mois d’ancienneté)
• Intéressement
• 13ème mois
• Mutuelle (60% employeur – 40% salarié)
• Prime de transport
• Groupe bien être et convivialité
• CSE

Rejoignez Agromousquetaires et soyez acteur de notre engagement Producteur Responsable.

AgroMousquetaires s'engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l'emploi de Travailleurs Handicapés.